年長さんは今日から1クラスずつみそ作りを行います。

まずはうめ組が行いました。

このみそ作りは、子どもたちも一緒に作り、3ヶ月寝かせたみそを使ってみそ汁を造り、新米パーティーの時に頂く予定です。

普段は何気なく食べている物ですが、どちらも長い年月をかけてできているのだ、と子どもたちも知る事ができる物だと思います。

まず、４つのグループに分かれて、たらいの中で大豆とあわせ麹を混ぜます。良く混ざった所で湯冷ましを入れ、軽く混ぜた後は順番にビニールの上から踏みます！！この作業が1番大変なのですが、子どもたちは順番を決めて何度も何度も踏んでいました。途中からは「おいしくな～れ、おいしくな～れ！」というかけ声も出て、うめ組はどのグループも楽しそうにみそ作りをしていました。

混ぜ終わった後は、手のひらサイズのボールをたくさん作り、カメの中に投げ入れます。全てを投げ入れた後は、お手伝いのお母さんに手伝ってもらい、表面を平らにして和紙をかぶせて出来上がりです。

初めて経験した子どもたちがほとんどでしたが、みんな、最後まで良く頑張りました。お手伝いのお母さん方もありがとうございました。

3ヶ月後がとっても楽しみですね！！