みてみて!げんきな筑女っ子
みそ作り(年長)
年長さんは、この時期、みんなでみそ作りをしています。
保護者の方にも参加してもらい、クラスのみんなでグループに分かれて作りました。みそ作り初めての子ども達。最初は作り方の説明を聞き、みそ作りのスタートです!!
こうじと大豆をしっかり混ぜ合わせ、遊戯室にはいい香りが漂っていました。
白湯を入れた後は、またまた子ども達の出番!
「おいしくな~れ、おいしくな~れ」と唱えながら、ビニールの上から何度も何度も踏みました。途中、親子で踏んだり子ども達同士で仲良く踏んだり。
だんだん疲れてきた子ども達でしたが、まだまだみそ作りは続きます。
お団子状に丸めて、瓶の中に入れるまでは子ども達も一緒に頑張りました!
ここから3ヶ月、日陰で熟成させて秋には美味しいお味噌ができあがると思います。